Carta

APERITIVO (a partir de las 12.00 horas)
croquetas | de jamón ibérico 9.00€
pintxo de anchoa marinada | con escabeche de aceitunas 4.00€
mejillones | con salsa de tomate picante 14.00€

CARTA
croquetas | de jamón ibérico 9.00€
anchoas marinadas | con escabeche de aceitunas 12.00€
terrina | de paté de campaña con tostas 13.00€
pimientos morrones | asados en ensalada con aceituna 12.00€
camarones | fritos y ezpelette 15.00€
mejillones | con salsa de tomate picante 14.00€
alcachofa | con vinagreta y jugo de carne 16.00€
berberechos | en salsa verde 19.00€
calabaza asada | con requesón y hierbas 12.00€
hongos a la plancha | con papada y piñones 24.00€
albóndigas Euskal Txerri | en salsa 15.00€
merluza | con pil pil de vainas 17.00€
lubina | a la sal 42.00€/kg
solomillo con ragout de setas y patatas fritas 28.00€(¼kg)

arroces (mínimo para dos personas) 
caldoso, de mariscos a la donostiarra 18.00€ p.p.
verduras de temporada 19.00€ p.p.
costilla Euskaltxerri y setas 18.00€ p.p.
chipirones guisados 19.00€ p.p.

dulces
torrija caramelizada en la sartén 7.50€
Babá ron de pera y chantilly 7.00 €
vainilla y chocolate 6.50€

la ruta: 36.00€
un recorrido por nuestros favoritos. *Servido para mesa completa

pimientos morrones
anchoas marinadas
un arroz para elegir
torrija

*10% IVA incluido.

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